Die NH3-Kühlung oder Ammoniak-Kühlung ist eine der erschwinglichsten Methoden, die in diesem Bereich die besten Ergebnisse liefert. Auch wenn Sie es nicht glauben, Ammoniak ist ein natürliches Konservierungsmittel, das eine hohe Leistung bietet und zudem als Reinigungsmittel dient. Wenn Sie mehr über seine Vorteile, seine Anwendungen, seine Funktionsweise und die bestehenden Kühlsysteme erfahren möchten, lesen Sie diesen Beitrag weiter.
Einige Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Milchprodukte oder Gemüse wurden bereits vor zwei Jahrhunderten mit dieser Methode behandelt, um ihre Qualität über einen längeren Zeitraum zu erhalten. In all dieser Zeit hat sich die NH3-Kühlung zur meistgenutzten Methode in der Branche entwickelt, insbesondere aufgrund ihrer thermodynamischen Eigenschaften; das heißt, sie ermöglicht die Zustandsänderungen des Arbeitsmediums.
Andererseits verpflichtet uns die neue europäische Verordnung über fluorierte Gase als Fachleute in der Wärmetauscherindustrie, zunehmend natürliche Kältemittel wie Ammoniak zu verwenden. Darüber hinaus ist das steigende Umweltbewusstsein der Gesellschaft, an das wir uns stets anpassen, ein weiterer zu berücksichtigender Faktor in diesem Zusammenhang. Aber was ist es, woraus besteht es und welche Vorteile kann es bieten?
Welche Art von Gas ist Ammoniak?
Ammoniak ist eine chemische Verbindung, die aus einem Stickstoffatom (N) und drei Wasserstoffatomen (H) besteht, die die bekannte Formel NH3 ergeben. Es ist ein Gas mit intensivem Geruch, farblos, das sich in Wasser lösen lässt und in seinem flüssigen Zustand leicht verdampft. Zu seinen Hauptmerkmalen gehört die Tatsache, dass es eine starke, korrosive Base ist und stark mit Säuren, Oxidationsmitteln und Halogenen reagiert.
Was ist Ammoniak-Kühlung?
Die NH3-Kühlung basiert auf der Funktionsweise eines Kompressors, der das trockene Gas, das vom Abscheider bei Verdampfungstemperatur kommt, auf Kondensationstemperatur reduziert und das Austrittsgas zum Kompressor selbst leitet. In diesem Gerät kondensiert das Kältemittel, wodurch die Wärme abgeführt wird.
Auf diese Weise gelangt das flüssige Kältemittel vom Kondensator zum Expansionsventil, und an dieser Stelle breitet sich das Ammoniak bis zur Verdampfungstemperatur aus. Von dort gelangt es in den Abscheider, wo das Flüssiggas vom Flash-Gas getrennt wird.
Anschließend saugt die Pumpe das flüssige Kältemittel an und leitet es zum Verdampfer, wo der Wärmeaustausch stattfindet. Schließlich endet der Prozess, wenn die Flüssigkeit im Abscheider vom Gas getrennt wird und der Kompressor das trockene Gas ansaugen kann.
Vorteile von Ammoniak als Kältemittel
- Dieses Gas ist nicht umweltschädlich und somit ideal, um die zuvor genannte europäische Verordnung über fluorierte Gase zu erfüllen. Darüber hinaus ist es perfekt für den Umweltschutz, da es weder die Ozonschicht zerstört noch den Treibhauseffekt fördert.
- Im Vergleich zu anderen Kältemitteln bietet es eine um 3 bis 10 % höhere Leistung, was zu einem geringeren Energieverbrauch führt.
- Im Vergleich ist auch seine Wirtschaftlichkeit hervorzuheben, da es deutlich kostengünstiger ist als andere Kältemittel und für die gleiche Anwendung eine geringere Menge benötigt wird.
- Dank seines ausgeprägten Geruchs können wir erkennen, ob unser NH3-Kühlsystem ein Leckproblem hat.
- Es handelt sich um eine der sichersten Kühlmethoden, die derzeit existieren, da Sicherheitsventile in Rohren und Behältern verwendet werden, um Überdruck zu verhindern, sowie Ammoniakdetektoren, die unerwartete Unfälle stoppen.
Nachteile von Ammoniak als Kältemittel
- Ammoniak und Kupfer sind nicht kompatibel, daher kann die chemische Verbindung nicht in Lösungen mit Rohren aus diesem Material verwendet werden.
- In bestimmten Konzentrationen ist es entflammbar.
- Das Einatmen in übermäßigen Mengen ist schädlich für die Gesundheit, aber dies sollte nicht passieren, wenn die entsprechenden Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden. Unser Organismus kann eine gemessene Menge NH3 problemlos vertragen.
Die von uns heute verwendeten Systeme verfügen über alle notwendigen Sicherheitsmaßnahmen, wie Sicherheitsventile in Behältern und Rohrleitungen, um zu hohe Drücke zu verhindern.
Welche Anwendung hat die NH3-Kühlung?
Ammoniak findet sich häufig in großen Gefrier- und Kühlanlagen als wasserfreies Ammoniak, was bedeutet, dass es kaum Wasser enthält und eine Reinheit von 99 % aufweist. Zum Vergleich: Im Haushalt wird 10 % Ammoniak, gemischt mit Wasser, verwendet.
Früher wurden NH3-Absorptionskälteanlagen in Industriezweigen eingesetzt, die eine kontinuierliche Kühlung bei niedrigen Temperaturen benötigen. Mitte des 19. Jahrhunderts begann man, Ammoniakmaschinen in der Lebensmittelindustrie für Eisfabriken und Chemieanlagen zu verwenden.
Seitdem hat diese Methode an Popularität gewonnen, um Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse, Milch und Käse zu kühlen und zu konservieren. Wenn Sie darüber nachdenken, welche Produkte Sie täglich konsumieren und die Kälte benötigen, um ihre Haltbarkeit zu gewährleisten, ist es sehr wahrscheinlich, dass sie irgendwann im Prozess in einer Anlage gelagert wurden, die Ammoniak zur Kühlung verwendet.
Ein weiterer Sektor, der NH3-Kühlung einsetzt, ist der Bereich der industriellen Klimaanlagen und Klimageräte, insbesondere in sehr großen Räumen wie Flughäfen, Krankenhäusern und Hotels.
Inditer setzt auf Sicherheit und Nachhaltigkeit
Inditer ist ein führendes Unternehmen in der Branche der Wärmetauscher. Wir bieten unseren Kunden stets Produkte mit höchster Sicherheit, die Energieeffizienz und Umweltverträglichkeit gewährleisten. Dies ist dem guten Einsatz des Integrierten Managementsystems für Qualität, Umwelt sowie Arbeits- und Gesundheitsschutz zu verdanken.
Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren, wenn Sie Fragen zum Kauf Ihres nächsten NH3-Kühlsystems haben. Wir beraten Sie gerne und bieten Ihnen eine maßgeschneiderte Lösung, die Ihren Bedürfnissen am besten entspricht. Rufen Sie uns unter 957 664 142 an oder füllen Sie das Formular auf unserer Website aus, um online mit uns in Kontakt zu treten.