Befindet sich Eis im Verdampfer Ihrer Kühlkammer?

Haben Sie das Gefühl, dass Ihr Industrietiefkühlgerät nicht mehr wie früher funktioniert? Wenn die Antwort ja lautet, befindet sich wahrscheinlich Eis im Verdampfer Ihrer Kühlkammer. Dies kommt häufig vor und betrifft kleinere Wartungsmängel, die regelmäßig behoben werden müssen.

Es mag etwas seltsam klingen, aber das Abtauen ist eine Maßnahme, die Ihnen sehr helfen wird, wenn Sie auf dieses Problem stoßen. Eis im Verdampfer der Kühlkammer stellt einen der häufigsten Wartungsmängel in Kühllagern dar.

Von Inditer laden wir Sie ein, diesen Artikel zu lesen, in dem wir uns eingehend mit dem Bereich der Kühlsysteme und ihrer ordnungsgemäßen Wartung befassen. Wenn Sie Fragen zu dieser Praxis haben, lesen Sie weiter.

Warum befindet sich Eis im Verdampfer Ihrer Kühlkammer?

Das Abtauen ist eine sehr gängige Praxis, die in der regelmäßigen Beseitigung von Reif oder Eis besteht, das sich im Verdampfer von gewerblichen oder industriellen Kälteanlagen bildet.

Die Ansammlung von Reif wird zu einem Problem, wenn dieser die Rohre des Verdampfers erreicht, wo er sich infolge der Kondensation und anschließenden Gefrierung des in der Kammerluft enthaltenen Wasserdampfes in Eis verwandelt.

Diese Kondensation sammelt sich auf den Rohren an und bildet eine Eisschicht, den Reif, der als echtes Isoliermaterial wirkt und den normalen Wärmeaustausch zwischen dem zu kühlenden System, dem Verdampfer und dem Kältemittel behindert.

Darüber hinaus gefriert dieser Reif die Luft in der Kammer, was zu einer Verringerung der Feuchtigkeit und zum Verderb der gelagerten Produkte führt. Es könnte alle Ihre Tiefkühlprodukte ruinieren!

Daher ist ein Schlüsselprozess in industriellen Kälteanlagen eine gute Belüftung der Kammern und die regelmäßige Beseitigung dieses Eises oder Reifs.

Wie beseitigt man das Eis im Verdampfer Ihrer Kühlkammer?

Logischerweise werden wir diesen Reif durch Wärme beseitigen. Im Folgenden werden wir die Phasen dieses Abtauprozesses betrachten, die sich in 4 Stufen unterteilen lassen.

• Stufe 1. Diese beginnt, wenn wir die Kälteerzeugung stoppen. Danach müssen wir nur noch warten, bis das gesamte Kältemittel, das sich im Verdampfer befindet, verdampft ist.

• Stufe 2. Wir beginnen mit der Wärmezufuhr. Dem Verdampfer wird Wärme zugeführt, bis die Temperatur 0°C erreicht, die Temperatur, bei der das Eis schmilzt. Nach dem Schmelzen erhöhen wir die Temperatur weiter, damit der Abtauvorgang abgeschlossen wird. Es wird empfohlen, dass die Temperatur im Prozess 8°C erreicht.

• Stufe 3. Der Reif beginnt aufgrund dieser Wärmezufuhr zu schmelzen. Infolgedessen beginnt die Ableitung des durch das Schmelzen des Eises im Verdampfer entstandenen Wassers. Dieses Wasser wird in Auffangwannen gesammelt, die im Verdampfer selbst eingebaut sind.

• Stufe 4. Nach der Ableitung des Wassers injizieren wir das Kältemittel in den Verdampfer. Dieses sorgt dafür, dass die Temperaturen wieder sinken.

Achtung! Wir dürfen nicht vergessen, das Einschalten der Ventilatoren zu verzögern, bevor wir mit der Einleitung des Kältemittels beginnen. Auf diese Weise verhindern wir, dass das Wasser direkt in die Kammer gelangt.

Arten des Abtauens

Es gibt verschiedene Methoden bzw. Techniken, um das Eis am Verdampfer Ihrer Kühlzelle zu entfernen. Man kann die Maschine sogar direkt vom Strom trennen und warten, bis es von selbst abtaut. Das wäre die sogenannte „natürliche Technik“. Es gibt jedoch viele weitere Möglichkeiten. Wenn Sie interessiert sind, lesen Sie weiter.

Abtauen mit Wasser

Diese Technik basiert auf der Versprühung von Wasser auf das Eis im Verdampfer der Kühlkammer. Dies geschieht durch ein perforiertes Rohr, das über dem Verdampfer angebracht wird, von wo aus zerstäubtes Wasser auf das Eis fällt, was das Schmelzen bewirkt.

Wenn die Kammer bei sehr niedrigen Temperaturen arbeitet, ist es ratsam, Glykolwasser zu verwenden. Dies ist eine Mischung aus Wasser und Ethylenglykol, die die Eisbildung in den Wärmetauschern der Kühler verhindert, die sich in den Hydraulikkreisläufen befinden.

Denken Sie daran, dass Sie vor der Wiederinbetriebnahme warten müssen, bis der Vorgang beendet ist und das Gerät nicht mehr tropft.

Abtauen mit Luft

Wir können zwei verschiedene Techniken anwenden, die auf der Verwendung von Warmluft basieren.

• Die erste Methode basiert auf der Verwendung von Warmluftströmen, die aus der Kammer selbst stammen, sofern die Temperatur der Kammer positiv ist, konkret muss sie über 3°C liegen.
• Die zweite Methode basiert auf Luft, die in einem geschlossenen Kreislauf zirkuliert. In diesem Fall erfolgt die Luftzirkulation während des Abtauens und wird mit Widerstandsbatterien erwärmt.

Damit diese Methode wirksam ist, ist es notwendig, dass kein Luftaustritt zur Kammer hin besteht. Wie zum Beispiel eine Klappe. Dieser Warmluftkreislauf muss geschlossen sein.

Abtauen mit elektrischen Widerständen

Dies besteht aus der Verwendung mehrerer Edelstahlrohre, die durch den Verdampfer verlaufen und als Leiter fungieren, die an das Stromnetz angeschlossen sind. Diese Widerstände wandeln die Energie in Wärme um, sobald sie an das Netz angeschlossen sind, und schmelzen das Eis.

Diese Methode ist eine der am häufigsten verwendeten und hat mehrere Vor- und Nachteile. Sie hat den Vorteil, dass sie das Eis im Verdampfer der Kühlkammer sehr schnell beseitigt und sehr praktisch ist. Allerdings erhöht sie die Installationskosten und ist in kleinen Kühlsystemen effizienter als in großen Industriekammern.

Abtauen mit Heißgas

Diese Technik basiert auf der Funktionsweise von Systemen zur Umleitung des Kältemittels bei hohen Gas- oder Flüssigkeitstemperaturen vom Behälter zu den Verdampfern. Das Gas wird in den Verdampfer eingeleitet, was zu dessen Abkühlung führt.

Diese Technik zeichnet sich durch ihre Energieeinsparung aus und wird häufiger in zentralisierten Anlagen eingesetzt, wo sie bessere Ergebnisse liefert.

Von Inditer hoffen wir, dass Ihnen dieser kleine Leitfaden zur Beseitigung des Eises im Verdampfer Ihrer Kühlkammer hilfreich war. Besuchen Sie unsere Website, wenn Sie einen neuen Verdampfer von ausgezeichneter Qualität kaufen möchten.

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